السلام عليكم
الفول المدمس بالحمص
المقادير:
فول جاهز معلب ومقشر علبتين
علبة واحدة حمص (اختياري بس انا بحطها لان تعطي طعم رهيب)
بطاطا واحده مسلوقه ومهروسة
3 حبات بصل مفرومات
4 فصوص ثوم مفرومات
فلفلة رومي مقطعه الى قطع صغيرة جدا
بقدونس وكزيرو كوب واحد
بهارات مشكله من بينها كاري ويكون اختياري
ليمون او خل
طماطم 3 حبات كبار مفرومات
زيت زيتون
مكعب ماجي خضار
ملعقة صغيرة صلصة طملطم (معجون طماطم)
الطريقة:
نحط الزيت والبصل والثوم لحد مايتغير لون البصل الى البني خفيف وبعدين نحط الفلفل الرومي والطماطم والبهارات ونغطي القدر لحد مايستوي الطماطم ويمتزج وبعد كذا نضيف البقدونس والكزبرة المفرومة والمكعب خضار والبطاطا المهروسة
بعد كذا نضيف ملعقة معجون الطماطم والملح وخليهم عالنار شوي ونضربهم بالخلاط لحد ماينعموا
وبعدين نعصر عليهم الليمون او الخل ونحط الفول المقشر بعد مانهرسة شوي ونقلب
وبعدها بقليل نحط الحمص بدون هرس
اتمنى يارب تكون طريقتي سهله وتعجبكم :040:
وطبعا اكلاناه مع شباتي اللي سويته بنفسي وهذا رابط يشرح طريقته :ok:
http://forums.3roos.com/showthread.php?p=11469387#post11469387
